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2007年03月29日

めばるの姿造り(特盛）

めばるの姿造り(特盛）

つくり方
１．三枚におろし(頭は、なるべく落とさない）
２．皮を引き
３．盛り付ける(写真はイメージです。）

メバルは、白身の魚なので、あぶらが少なく、刺身で食べると味がありません。
やはり、煮付けに限ります。
シーバスが釣れたら、姿造りにするつもりです。


アウトドア＆フィッシング　ナチュラム



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Posted by mukupu1234 at 11:51│Comments(0) │メバル
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